Sète

Sète, gebouwd op de flank van de berg Mont Saint Clair, wordt ook het Venetië van de Languedoc genoemd omwille van het licht, haar kleuren, weerspiegelingen en kanalen. Sète ligt als een parel tussen de Middellandse Zee en het meer van Thau, gekend om zijn oesters.

Sète

De grootste vissershaven van de Middellandse Zee, Sète heeft al zijn authenticiteit behouden met het dagelijkse spektakel van de vissersboten die, omringd door meeuwen, naar de haven terugkeren. De haven, tezelfdertijd gebouwd als het Canal du Midi door Riquet en Colbert, werd ontworpen als de uitloop van het kanaal in zee. De grote cruiseschepen die hier het ganse jaar door aanleggen, zijn zeker een aanblik waard.

Op de kade van de Marine, bieden de restaurants een ruime keuze aan specialiteiten uit Sète terwijl het kanaal het mooie spektakel toont van de vissersboten die, bij de terugkeer van hun dagelijkse visvangst, de vis op de kade lossen om deze tijdens de visveiling te verkopen.

Het zeekerkhof, dat uitsteekt over de Corniche en net voor zee ligt, is één van de bekendste plaatsjes van Sète. De berg Mont Saint Clair, met op de top de kapel de Chapelle Notre Dame de la Salette, is een pelgrimsoord. De berg is 183 m hoog en biedt een prachtig uitzicht over de stad en de havens.

Van juni tot september zijn de kanalen van Sète het natuurlijke decor voor de steekspeltoernooien van de Languedoc. In witte klederdracht, op blote voeten op de plank van hun boot, met in de ene hand een schild om zich te beschermen en in de andere hand een houten lans, voeren de steekspelers een buitengewone strijd. Op 25 augustus, op de dag van Saint Louis, volgt een enthousiast publiek deze wedstrijden. De winnaar kan rekenen op een jaar lang faam en respect.

Suggestie voor een verblijf in Sète

Hier weerspiegelt de streek zich in je bord met de visspecialiteiten zoals de bourride, de rouille de seiche en de gevulde pijlinktvis, met schelpdieren, oesters, mosselen en venusschelpen van het meer van Thau, zonder de ‘vedettes’ te vergeten van de lokale keuken met duidelijke Napolitaanse invloeden, de tielle en de macaronade. Dit alles vergezeld (met mate) van de grote wijnen uit de Languedoc -streek, Noilly Prat of Muscat de Frontignan als aperitief, de witte wijnen Listel of Picpoul de Pinet bij de culinaire specialiteiten. Sète is de plaats van ‘copains d’abord’ (vrienden eerst) waar Georges Brassens, de bekendste burger van de stad, vol humor over spreekt in zijn liederen. Het is tevens de geboortestad van de dichter Paul Valéry en Jean Vilar, de stichter van het Théâtre National Populaire… en het Festival van Avignon.

PRAKTISCHE INFORMATIE
VVV-kantoor - Tel: + 33 (0)4 67 96 23 86 - Website

Hotels Sète

Campings Sète