Bouzigues (Hérault)

Dit charmante, typisch mediterrane vissersplaatsje aan de lagune van Thau, een stopplaats aan het Canal du Midi, is een must.

Sinds 1925 is het bekken van de Thau de grootste bron van inkomsten voor Bouzigues, de wieg van de schelpdierenteelt in Frankrijk. Tijdens een tussenstop kun je in Bouzigues, dat de benaming ‘opmerkelijke locatie voor de culinaire smaak’ kreeg, genieten van de beroemde oesters en mosselen, rauw of op één van de talrijke manieren bereid, in één van de restaurantjes aan de oevers van het meer. Bouzigues, dat zijn oude tradities en historische charme prima heeft weten te bewaren, is de schaaldierenstad bij uitstek in de Languedoc. Wandel door de dieper gelegen straatjes en over de promenade langs de lagune van Thau. De haven, die uit twee verschillende delen bestaat (pleziervaart en visserij), beschikt voor tussenstops over een ponton en een kade van meer dan 100 meter lang. Daarnaast telt de haven 92 ringen voor de pleziervaart en 66 ringen voor vissersboten. 10 toerbootjes ontvangen gasten.

De lagune van Thau: land van de oester
 De lagune van Thau is met zijn 7500 hectare de grootste lagune in de Languedoc. Hier komt 10% van de nationale productie van oesters en mosselen vandaan, goed voor in totaal bijna 18000 ton. Om meer te weten te komen over de kweek van schaaldieren, kun je kiezen voor een boottochtje op de lagune, of een bezoek aan het Thau lagune museum
Tel: + 33 (0)4 67 78 33 57

Bezienswaardigheden: - Thau lagune museum; - brandweermuseum; - schaaldierkwekerijen.

Evenementen: - oestermarkt

PRAKTISCHE INFORMATIE

Stadhuis van Bouzigues
Tel: + 33 (0)4 67 78 30 12
Website

Campings Bouzigues