
Sint Rochus kwam uit een welgestelde familie in Montpellier en werd eind 13e of begin 14e eeuw geboren. Hij werd al heel jong wees, gaf zijn aardse bezittingen weg en begaf zich op een bedevaart naar Rome. Onderweg genas hij met het maken van een kruisteken zieken die aan de pest leden. Toen hij deze ziekte zelf kreeg trok hij zich terug in een bos, waar een hond hem eten bracht dat hij (de hond) van zijn aristocratische baas had gestolen. St. Rochus herstelde en keerde terug naar Montpellier, maar werd daar gearresteerd voor landloperij en stierf in de gevangenis in troosteloze armoede.
Sindsdien herdenkt Montpellier hem jaarlijks in augustus.Het hoogtepunt van deze feestdag is het openen van de bron bij La Maison de Saint Roch in het centrum van de stad en het uitdelen van het water.