Enkele beroemde personen uit de Languedoc-Roussillon

• Mens van Tautavel: 455.000 jaar geleden, nog voor het gebruik van het vuur, leefde een man van ongeveer 20 jaar en 1.65 m groot dichtbij Tautavel (oostelijke Pyreneeën). Hij toont alle kenmerken van de eerste inwoners van Europa, voorvaders van de Neanderthaler en de moderne mens.
• Cneus Domitius Ahenobarbus: Deze Romeinse proconsul bouwde in 118 voor Chr. de Romeinse weg van de Alpen naar de Pyreneeën en gaf deze zijn naam, de Via Domitia.
• Simon de Montfort (ongev. 1150-1218): Simon van Montfort, vaak beschreven als de ‘legendarische ridder’, leidde vanaf 1209 de kruistocht tegen de inwoners van Albi. Zijn totale overgave gaf hem de bijnaam ‘de leeuw van de kruistochten’.
• Urbanus V (1310-1370): Paus van 1362 tot aan zijn dood, geboren in het Lozére-kasteel van Grisac. Met de bouw in Mende (Lozère) van één van de mooiste kathedralen van de Languedoc, liet hij zijn gebied meegenieten van zijn invloed.
• François Rabelais (1494-1553): Tussen 1530 en 1536 kwam François Rabelais geregeld naar Montpellier (Hérault) voor zijn studies in de geneeskunde. Enkele aspecten van zijn dagelijks leven en van de feesten en banketten komen terug in ‘Pantagruel’ dat verscheen in 1532.
• Pierre Paul Riquet (1604-1680): Ingenieur, geboren in Béziers (Hérault), hij ondernam de bouw van het Canal du Midi.
• Molière (Jean-Baptiste Poquelin) (1622-1673): Schrijver van het dramatische genre en één van de belangrijkste schrijvers van de Franse literatuur. Hij had Pézenas (Hérault) en haar regio uitgekozen om er te leven en als achtergrond voor zijn stukken.
• Auguste Comte (1798-1857): Deze filosoof, stichter van het positivisme, was afkomstig uit Montpellier (Hérault).
• Louis Pasteur (1822-1895): Deze beroemde bioloog, die echter niet afkomstig was uit de regio, ontdekte in 1867 een middel tegen de ziekte van de zijderups.
• Aristide Maillol (1861-1944): Beroemd beeldhouwer, geboren in Banyuls sur Mer (oostelijke Pyreneeën) waar hij is begraven. Een museum illustreert er zijn leven en werk.
• Paul Valéry (1871-1945): Schrijver en dichter afkomstig uit Sète. In zijn liederen looft hij onder meer het zeekerkhof van zijn geboortestad.
• Jean Moulin (1899-1943): Geboren in Béziers (Hérault), held van het Verzet, hij was de stichter en de eerste voorzitter van de Nationale Raad van het Verzet.
• George Brassens (1921-1981): Dichter en zanger die zijn inspiratie zocht bij de traditie van de troubadours. Hij is de auteur van ‘Supplique pour être enterré à la plage de Sète’ (Smeekbede om aan het strand van Sète begraven te worden), zijn geboortestad (Hérault) waar hij voortaan rust.